Dieta mediterranea. Confermata ancora una volta alleata della salute.

Protegge il cervello da processi neurodegenerativi, allontana malattie cardiovascolari e metaboliche. E’ quanto emerge da una recente ricerca condotta dell'università di Edimburgo e pubblicata sulla rivista Neurology. Lo studio che ha misurato l’andamento della riduzione del volume del cervello con l’avanzare dell’età, ha evidenziato che le persone anziane che seguivano la dieta mediterranea avevano un rallentamento dell’invecchiamento rispetto ad altre che seguivano diete diverse. L’Istituto di neuroscienze del CNR e l’Università di Padova, hanno osservato inoltre che la dieta mediterranea avrebbe anche effetti positivi sulle malattie metaboliche e cardiovascolari. E allora promossi: frutta, verdura, olio d'oliva, legumi, cereali (pane pasta), noci, pesce, formaggio, un po’ di vino, poca carne rossa e pollame.

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