DOVE VIENE PRODOTTA LA GRELINA
Nello stomaco e, in minor misura, nel pancreas e nell’intestino.
La grelina ha uno spiccato aumento di valori prima dei pasti ed una successiva diminuzione entro un’ora circa.
Mangiare riduce quindi le concentrazioni di grelina:
i carboidrati e le proteine limitano la produzione ed il rilascio di grelina ed aumentano il senso di sazietà in misura maggiore rispetto ai grassi.