UN CIOCCOLATINO A SAN VALENTINO?

Si certo, meglio se fondente con almeno il 70% di cacao perché ha meno zuccheri ed è più ricco di flavonoidi, catechine, sostanze antiossidanti. Numerosi studi evidenziano che il consumo di cioccolato ha degli effetti positivi sull'umore e può essere correlato ad un minor rischio di malattie coronariche, ictus, insulino-resistenza, ipertensione. Il suggerimento però è quello di concentrarsi sul piacere di mangiare il cioccolato piuttosto che sui benefici indotti, ma attenzione alle quantità perché è molto calorico!

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